康美鎮中心幼兒園始建于2014年6月，于2017年8月竣工，占地面積6600平方米，建筑面積4646平方米，總投資1000萬元，可辦班計15班，服務范圍包括康美村3－5歲幼兒及康美鎮直單位、閩科學院教師子女、鎮區經商人員子女等。學園于2017年9月開始招生，2018年12月通過南安市標準園評估驗收，2019年6月通過南安市示范性幼兒園評估驗收，現有幼兒366人，教職工44人，24名專業專任教師，其中公辦教師14名，教師學歷達標率100%，大專以上學歷占75%，專業達標率92%。