廈門早龍食品有限公司是市政府早餐工程承辦企業。2000年被國家輕工業局評為全國僅四家的國家豆奶生產示范企業之一,公司已通過ISO9001和HACCP認證、QS認證。公司由廈門早龍食品有限公司、廈門早龍食品有限公司漳州分公司、泉州分公司、全資子公司廈門早龍飲料有限公司四家組成，公司在同安食品工業園建有面積達幾萬平方米的廠房并已投入使用。公司生產的早餐產品具有天然、營養、新鮮、方便、味美價廉、質量可靠、分量足、濃度夠等特點，深受廣大市民歡迎，在廈門早餐市場約占65%份額，并銷往漳州、泉州、惠安、莆田等地。在省內外也有廣闊的市場。