重慶德莊實業（集團）有限公司創立于1999年,是一家集餐飲、食品、物流、餐飲文化研究于一體的集團公司，現有自營店、控股店、特許加盟店900余家；產品銷往全國各地，并遠銷歐美、東南亞等?！暗虑f火鍋”是中國十大名火鍋。
公司先后榮獲“全國商業科技進步獎”、“農業產業化國家重點龍頭企業”、“全國商務誠信建設試點工作先進企業”等榮譽和稱號。