廈門市思明區張俞小吃店2018年4月成立。其傭有品牌“蜀川面將”，主營重慶小面，麻辣小面，特色碗雜面，紅燒牛肉面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面等。目前第一家店開在仙岳路SM對面。經營宗旨，純天然。真材實料。讓所有食客能吃到放心，美味的地道重慶小面。
其品牌蜀川面已注連鎖經營，致力于讓更多的人認識重慶小面，了解重慶小面，愛上重慶小面，一起來推廣重慶小面，期待更多的有識之士加入，一起把重慶小面這個產業做大、做強。