工作職責：
1.接受廚師分配的工作，按操作標準進行初加工和切配。
2.按要求葷菜蔬菜進行宰殺挑揀提高原材料利用率。
3.負責冰箱管理內存放原料，確保食材質量。
4.保養所使用的冰箱等用具使之處于良好的工作狀態。
5.按時工作區進行衛生清理工作，保持各類用具和設備清潔。
6.檢查廚房的原料的使用情況，申購食材。
7.完成廚師布置的其他工作。
任職要求：
1.初中以上學歷，熟練掌握切配器具使用，合理菜品色澤搭配；
2.熟練掌握切配器具使用，合理菜品色澤搭配；
早晨：9：00-下午：2：00
下午：5：00-晚上：9：00