【我們需要您勝任】

1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)；

2、及時(shí)匯報(bào)餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神；

3、檢査工作：

（1）每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況；

（2）檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資；

（3）檢查員工儀容儀表，操作規(guī)范，工作狀況，不追跑打鬧，吵鬧聊天，維護(hù)員工工作安全；

4、主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作；

5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷菜式；

6、妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢；

7、做好員工考勤、評(píng)估工作，負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作；

8、餐廳涉及行政及文書管理工作，經(jīng)營數(shù)據(jù)的處理；

9、做好餐廳的財(cái)物管理工作。



【我們希望您具備】

1、身體健康，具有健康證；

2、品貌端正，真誠待客，熱愛服務(wù)工作；

3、能吃苦耐勞，有上進(jìn)心，工作踏實(shí)，認(rèn)真，服從公司的管理，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感；

4、3年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；

5、具有食品安全衛(wèi)生知識(shí)，成本核算知識(shí)，設(shè)備使用知識(shí)；

6、有良好的溝通能力和緊急事務(wù)處理能力；

7、高中以上學(xué)歷，普通話標(biāo)準(zhǔn)，擁有一定英語會(huì)話能力。