1.負責車間生產(chǎn)任務(wù)組織、實施、檢查、監(jiān)督、改進；
2.根據(jù)品控部反饋的質(zhì)量信息，及時調(diào)整生產(chǎn)，以保證生產(chǎn)質(zhì)量的穩(wěn)定；
3.依據(jù)各產(chǎn)品工藝要求負責各產(chǎn)品的糖漬工序生產(chǎn)；
4.對各產(chǎn)品糖漬過程所需原輔材料的申購計劃的制定；
5.對各產(chǎn)品過程材料消耗進行統(tǒng)計并做好糖漬過程成本核算。
6.對于生產(chǎn)過程發(fā)生重大事故要進行跟蹤分析、處理，并作出書面匯報；
7.協(xié)助生產(chǎn)部經(jīng)理進行合理的崗位設(shè)置、安排及調(diào)動，制定合理的考核及獎懲制度，對員工的工作進行考核，向上級主管推薦合適的獎勵或晉升人選；
8.負責抓好車間的現(xiàn)場安全、生產(chǎn)、勞動防護、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備等專項管理工作；
9.負責本部門文件和記錄的控制管理；
10.負責對分管區(qū)域員工培訓需求的制定并協(xié)助人力資源部組織實施培訓
11.按時完成公司上級主管交辦的其他工作任務(wù)。