一、崗位職責：
1、按所定食譜精心加工、制作面點食品；備齊各種面食、品種、數量，保證質量，做好開餐前的準備工作，備齊各種原料、調味品。
2、正確使用廚房的用具設備，保管好貨物品種，愛護財產。 　
3、嚴格執行食品衛生法，杜絕食品中毒事故發生。 　
4、做好用具的消毒工作，打掃所負責區域的衛生，用具潔凈，水池干
凈、灶臺光亮，墻面無水漬、污漬，保持良好的工作環境。