漳州市臺旺食品有限公司是漳州市豐源水產研究所與臺灣園本味食品有限公司共同投資成立的中臺合資企業。
秉持“原生態,更健康”經營理念，采用來自自然生態主原料，引進日本先進低溫脫水技術的生產設備，導入臺灣高水平生產管理機制及完整的科學質量管控。并推出國內首創“蝦殼可食”的“巷仔邊-脆蝦”，產品保留原滋原味、非油炸、零添加的健康休閑零食。
臺旺食品有限公司堅持“原生態、更健康”理念，從蝦苗繁殖、成蝦養殖、到產品的微加工，銷售全國，全程品質監控管理，形成一條龍的經營模式，秉持“巷仔邊”品牌的精神，
將“巷仔邊”發展成為全國不添加防腐劑等，更健康，即食，休閑食品第一品牌及生產供應商。