1.服從領班的工作指令，向其負責并報告工作。
2認真做好餐具、炊具的清潔、消毒工作，保質保量完成廚房日常清潔及通道衛生工作。
3嚴格執行清潔工作程序，做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保潔”的規范作業。
4吃苦耐勞，年齡要求55周歲以下。