基本要求：
1、身體健康，持有有效健康證，30~45周歲；
2、初中及以上學歷，3年及以上大型食堂（500人以上）相關主廚工作經驗；
3、具備烹飪文化和民俗相關知識，有良好的菜品創新意識，能夠根據季節變化調整菜品；
4、具備良好的職業道德，吃苦耐勞、作風?樸實，無不良嗜好；
6、注重食品衛生、消防安全；
7、具備良好的團隊精神，帶領食堂團隊做好后勤服務。

崗位職責：
1、組織和指揮食堂日常工作，包括：食堂幫廚工作安排、食堂保潔衛生清潔、飯店的員工打菜安排；
2、負責員工食堂膳食的加工制作，嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證及時開餐及膳食質量；
3、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，保證食堂按時開餐；
4、負責員工食堂食材物品收貨驗貨工作，核算食堂費用開支，盤點食堂物資庫存；
5、服從協源行政部門工作安排。