發酵工藝控制與操作
發酵過程監控
實時跟蹤發酵罐溫度、ph值、溶氧量、壓力、攪拌速度等參數，確保工藝穩定。
根據菌種特性調整補料策略（如碳源、氮源、前體物質等），優化代謝產物的生成效率。
滅菌與接種操作
執行培養基、發酵罐及管路的滅菌（如高溫蒸汽滅菌），確保無菌環境。
精準完成菌種擴培、種子罐轉移及主發酵罐接種，控制染菌風險。
高中及以上學歷，做事認真負責，無經驗者可以學習。