莆田市匯龍海產有限公司，成立于2005年，坐落于莆田市秀嶼區笏石工業園區三期，是一家專業從事水產品育苗、養殖、加工、冷鏈倉儲為一體的國家高新技術企業。公司擁有按照GMP標準要求設計建設的廠房和加工生產線、省級研發中心、大型冷凍庫、標準化養殖場，以及完善的辦公、經營等配套設施。公司養殖基地位于石城村，這里扼興化灣入海口，水流通暢，水質清新無污染；海藻及礦物質資源豐富，海水鹽度穩定，是得天獨厚的海珍品養殖水域（每年冬天，山東大連等地都要把其鮑魚幼苗移此養育）；每年5-10月份，公司養殖基地全部鮑魚北上山東榮城度夏。企業投入巨資，選擇優質天然海域，養殖皺紋盤鮑2000多箱1000多萬粒。同時從澳大利亞引進目前國際最先進的深加工技術，由國外制鮑專家長期駐廠親自操作生產，并以先進的無菌生產線，高溫殺菌釜及高效率的生產流程，嚴格的品管控制，確保產品質量穩定優質。
?????公司選用鮑類中的極品?－?皺紋盤鮑，加工真空鮑魚，其特點為：肉厚粒大，口感柔軟嫩細滑、味道鮮美、品質上乖、營養價值極高，開袋即食、省時方便、切成薄片便是上好的冷葷，讓“餐桌黃金，海珍之冠”?的鮑魚走上了百姓餐桌。宴廚鮑憑借自身的優良品質已被國外大型宴會上普遍使用，更是學生、老人及各種社會團體營養配餐的首選?佳品。現今企業全年加工成品鮑魚能力1500多噸，產品全部按照?出口標準生產，主要銷往東南亞、新加坡、泰國、臺港澳等地區。2008年度起，公司啟動拓展國內市場，以滿足國內對鮑魚產品不斷擴大的需求。