一、崗位職責：
1.負責衛生清潔工作，保證分管的衛生區域達到衛生標準和要求；
2.負責的衛生區域，要及時清理，隨臟隨掃，保持最佳的環境衛生；
3.將垃圾、廢物倒在指定地點，清潔完畢后將衛生工具、用品放在指定地點，并妥善管理；
4.負責樓面開水的供應，并送到指定地點，同時保管、安全使用開水供應設備；
5.愛護衛生工具，正確使用衛生工具設備，并進行簡單維修；
6.合理使用衛生清潔用品，努力降低各種清潔用品的消耗；
7.負責餐具及時清理，清理洗刷間、下水道的工作，保證 水池無污物、油膩、茶垢、無異味；
8.洗刷中注意餐具的破損率，用具的保養燈；
9.積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質；
10.自學遵守酒店及部門規定的各項制度；
11.完成領導交辦的其它工作。
二、崗位要求：
1.男女不限，18-30周歲，能讀文識字；
2.相貌端莊，身體健康；
3.性格活潑開朗，樂于助人，充滿熱情和自信；
4.熱愛服務行業，強烈的工作責任心和較強的學習能力；
5.能適應快餐行業高速快捷的工作節奏；
6.能適應餐飲行業的工作時間。